ピンクサマーカクテル

甘くて美味しいノンアルカクテル!「ピンク・サマー・ドリーム」

まだ夏を楽しみたい!そんな方はいらっしゃいませんか?そんな方達のために、フルーティーで爽やかなドリンクレシピのご紹介です。
 
とっても甘そうな名前ですが、砂糖を一切使わない、ノンアルコールでヘルシーなドリンクです。
 
もちろん、ピンク・サマー・ドリームは、ジューシーなスイカを使用するため、ほのかな甘みがあります。スイカには水分が多く含まれているため、夏の終わりの暖かい日に、喉の渇きを癒すことができるでしょう。
 
また、ココナッツウォーターでミネラルをプラスすることで、カリブ感も演出できるのです。
 
ピンクサマーカクテル

材料

– スイカ(皮なし)150g
– ラズベリー 30g
– イチゴ 50g
– レモン汁 小さじ2
– ココナッツウォーター(砂糖不使用)50ml
– ミネラルウォーター 50ml
– 氷
 
<トッピング>
– バジルの束

作り方

1. 種を取り除き、粗く切ったスイカをミキサーに入れ、ピューレ状にします。
 
2. 葉を取り除いたイチゴとラズベリーもミキサーに加え、ピューレ状のスイカと一緒によく混ぜます。
 
3. レモン汁とココナッツウォーターを2に加え、よく混ぜます。
 
4. 氷を入れたグラスに注ぎ、ミネラルウォーターで割ります。
 
グラスにバジルの束を添えると、よりお洒落なカクテルの出来上がりです!
 

美味しく作るヒント♪

フラスクホワイトの写真
スイカの種には、健康に良い栄養素がたくさん含まれています。そのため、種まで食べることがオススメです。しかし、ピンク・サマー・ドリームでは、ピューレにする前にそれらを取り除きます。ミキサーでは完全に小さくならず、グラスの中に小さな黒い種が浮かんでしまうためです。
 
ラズベリーやストロベリーにも小さな種があります。もし気になるようであれば、まずベリーをピューレ状にしてから、ふるいにかけるとよいでしょう。
 
ココナッツウォーターについて。これは低カロリーですが、人工添加物や砂糖の入っていないものを買うようにしてください。その方がよりヘルシーなカクテルができます♪
 
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