ピーナッツバターは高カロリーだからと避けている方もいらっしゃるかもしれません。しかし適量を守り、無加糖であればピーナッツバターは貴重な栄養素を含んだ素晴らしい朝食になります。
では、どんな食べ方をすればいいのでしょう？
オススメの方法があります。熟したバナナ、バニラビーンズ、オートミルクを混ぜたスムージーを作ってみましょう。腹持ちが良く、口に入れると滑らかで、味は…美味しい！の一言に尽きます。
目覚ましが鳴ってからタイトなスケジュールをこなす人なら、きっとこの朝食が気に入るでしょう。5分以内に準備でき、持ち運びも簡単です。
どのように持ち運びするのが良いでしょうか。2容器構成のmuki(ムキ)を使えば、トッピングとスムージーを分けて持ち運びができるので、トッピングの新鮮さとパリパリ感を保つことができます。
材料
バナナ（冷凍）2本
ピーナッツバター 小さじ2
アマニ（砕いたもの） 小さじ2杯
バニラビーンズ 1本分
オートミルク 約50ml
＜トッピング＞
ココナッツフレーク
ココナッツフレーク
グラノーラ
ダークチョコレート（細かくしたもの）
作り方
1. 前日の夜までに、完熟したバナナ2本の皮をむき、適当な大きさに切って冷凍庫に入れておきます。
2. すべての材料をミキサーに入れ、クリーム状にします。お好みでオートミルクの量を調整してください。
3. スムージーを容器に移し、お好みの材料をトッピングして完成です♪
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