身体の芯まであったまる♪オレンジキャラメルのグリューワイン

ドイツのクリスマスの定番、グリューワインは身体の芯まであったまる、冬にぴったりな飲み物です。 

今回はFLSK社のキッチンから、特別なグリューワインのレシピを皆さまにご用意しました!シンプルなグリューワインはもちろん美味しいのですが、ご紹介するレシピではオレンジキャラメルとカルダモンを加えます。

甘くてホットなグリューワインで、友人や家族とお家時間を楽しんでください♪

材料

白ワイン1本(750ml)
オレンジ 2個
砂糖 40g
ローリエ 2枚
シナモンスティック 1本
(またはシナモンパウダー 小さじ3)
カルダモンパウダー 少々
オールスパイス ひとつまみ

装飾用:
グラスごとにオレンジスライス1枚とシナモンスティック1本

作り方

1、オレンジをぬるま湯で洗い、タオルで水気を取ります。1個目のオレンジは皮をむき、薄いスライスに切り、さらにそのスライスを三等分にします。2個目のオレンジは絞り、オレンジジュースにします。

2、白ワインを鍋に入れ、カルダモンパウダー、ローリエ、シナモン、オールスパイスを加えてゆっくり煮ます。この時に沸騰させないように気をつけてください。

3、フライパンで砂糖をキャラメリゼします。(砂糖が溶けて茶色になるまで加熱します。)かき混ぜながら1で作ったオレンジジュースを加えます。砂糖がオレンジジュースに溶けるまでかき混ぜ続けます。(完全に溶け切らなくても大丈夫です。)

4、2の鍋に3をを加え、弱火で5分間溶かします。

5、鍋を火から下ろし、10分間おきます。

6、おたまを使ってグラスに液体を直接注ぐか、ふるいを通しろ過しながら注いでください。装飾にオレンジスライスとシナモンスティックをグラスに入れて完成です。

美味しく作るヒント:3の手順で砂糖を加熱する際に、焦がし過ぎないように注意してください。焦げてしまうと苦みの強いグリューワインになってしまいます。すぐに鍋に移せるよう、鍋の横でキャラメリゼすることをお勧めします。

ブラックフライデー開催!10日間限定のクーポンを配布

1年に1度のブラックフライデーを開催!公式サイトで使える10%OFFクーポンを配布いたします。

旅から旅へ

長野県松本そして安曇野からFLSKのある旅をお届けします。

エネルギー自給率100%の村が教えてくれるサスティナビリティ

エネルギー自給率100%を掲げ、自然を活かした水力発電に取り組む村からFLSKのある旅をお届けします。

サッと鞄に入れても中身漏れしない!アクティブなあなたにFLSKボトル

広がる自然と澄んだ空気。山間の小さな村からFLSKのある生活をお届けします。

阪急うめだ本店・出展のお知らせ

山形屋(鹿児島)の1号館6階 特設会場で開催中の「皐月会」にてFLSKを出展しております。

日常という旅

岐阜県高山市、江戸の面影残る古い町並からFLSKのある旅をお届けします。

夏はすぐそこ!ビーチでも活躍するFLSK

タイのビーチリゾート、パタヤから海でも便利なFLSKのある旅をお届けします。

FLSKボトルを持って外出しよう!

あなたは毎日多忙な人生を送っていませんか?朝家を出ると、夜まで戻れないなんてこともないでしょうか。
FLSKボトルは、そんなあなたをサポートします。

大自然の中で、一杯のコーヒーを味わう至福

FLSKはハイキングやトレッキングなど自然遊び愛好家にもおすすめ!今回は、FLSKと共に新緑の上高地ハイキングへ。

CUPのクリーニング方法

CUPは、毎日の活動をサポートします。サスティナブルなコーヒーマグとして、1回だけの使用ではなく、何度も繰り返し使用するために作られました。 そのため、使い捨ての紙コップとは違い、一日の終わりにはちょっとしたお手入れが必続きを読む→