秋にぴったり！スパイシーなアップルパンプキンカクテル

もうすっかり秋を感じる季節となりました。少し遅い時間に外出するだけでもう日暮れ時です。

空気は乾燥し、わずかにスモーキーな香りがします。秋風が髪をなびかせ、肌寒く感じる度に上着を持ってこれば良かったと後悔することもあるのではないでしょうか。

こんな気分では、ストロベリー・スプリッツなどの甘くて爽やかな夏の飲み物を飲みたいとは思わないのは明らかです。そんな時には、スーパーで手に入る熟したカボチャ使って、美味しいカクテルを作ってみてはいかがですか？

– かぼちゃ　1切れ
(熟して柔らかくなったものがおすすめ)
– シナモン　1～2つまみ
– リンゴジュース　50ml
– 搾りたてのレモン汁　15ml
– ハチミツ　大さじ1
– 冷たいミネラルウォーター
– リンゴのスライスとシナモン（飾り用）

＜アルコールにする場合＞
– 氷
– ウォッカ　20ml

1. かぼちゃの果肉の皮を取り除き少しずつ刻んで、すり鉢などでピューレ状に潰します。その上にシナモンを振りかけます。

2. リンゴジュース、レモン汁、ハチミツと一緒にシェーカーに注ぎ、激しくシェイクします。

3. 濾してグラスに入れ、ミネラルウォーターを注ぎ、りんごのスライスをグラスに飾るか、ドリンクの中に数枚のスライスを浮かべます。お好みでシナモンを少々振りかけてください。

より冷たくしたい場合は、氷を入れてください。アルコールにしたい場合は、ウォッカを加えます。そのドリンクを持ち歩きたい場合は、FLSK(フラスク)に入れると便利です。

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