暑い夏に食べたい!甘くて冷んやり、ナイスクリーム

暑く蒸し暑い日が続くこのごろ…
今回はそんな時のリフレッシュにぴったりな、冷たくて甘いデザート「ナイスクリーム」の作り方をご紹介します♪

ナイスクリームとは?

通常のアイスクリームは主に牛乳と砂糖で作られていますが、ナイスクリームはベースが冷凍バナナ+ X(お好きな食材)で構成されています。

ナイスクリームは至ってシンプルで健康的であり、アイスクリームに比べて糖分やカロリーを気にせず食べることのできるスイーツです。

材料

バナナ 1~2本 (熟しているバナナがおすすめ♪)
苺 2個
ココナッツミルク 大さじ4
サラダ油(オリーブオイルも可) 小さじ1

トッピング
お好きな果物、ナッツ、グラノーラなど

作り方

下準備
前日の夕方までにバナナの皮をむいてスライスし、苺は半分に切ります。
切ったバナナと苺を袋に入れ、冷凍庫で凍らせます。

1. 翌朝、凍らせたバナナと苺をを5分間解凍してから、ブレンダーでココナッツミルクと一緒にピューレ状にします。滑らかになりにくい場合はサラダ油を少々足してください。

. お好きなトッピングをピューレ状のナイスクリームの上にのせて完成♪

美味しいナイスクリームのためのポイント

POINT1. 熟れすぎたバナナ
黒く熟れ過ぎたバナナは柔らかすぎて、そのまま食べても美味しく無いことがありますが、ナイスクリームにはそのような熟れすぎたバナナがぴったりです!バナナの甘さを存分に引き出してからナイスクリームを作ってみてください。

POINT2. 最高にクリーミーに
強力なミキサーを使用するとこでナイスクリームはとってもクリーミーになり、より一層美味しくいただけます♪

POINT3. mukiに入れて♪
mukiに作りたてのナイスクリームを詰め、トッピングはmukiの別のコンテナに入れておきます。mukiの保冷効力により、ナイスクリームは数時間かけてゆっくりと溶け始めます。

ナイスクリームが少し溶けてきた良いタイミングでトッピングをのせれば完成です♪外出先でも甘くとろける美味しい時間を過ごせます!

 

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